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中新网河北新闻3月2日电 (张鹏翔 李铁锤 李少华)“您好，我们餐厅推出了‘半份菜’，您可以根据需要适量点餐，避免浪费。”近日，在邢台襄都区的一家餐厅内，服务员根据就餐人数提醒顾客适量点餐。在襄都区大大小小的餐馆内，许多顾客都听到过类似的暖心提醒。
“以前顾客点餐总觉得点少了单调，点多了浪费，因此我们推出了‘半份菜’，让顾客既能品尝多样的美食，又能避免浪费，销量也提高了不少。”餐厅负责人张君超说。
为积极推行“光盘行动”，襄都区积极引导餐饮企业将厉行节约纳入食品加工、餐饮服务的全过程，定期对餐饮企业进行培训和指导，并进行实地走访，鼓励他们根据实际情况，创新推出“小份菜”“半份菜”等服务，引导消费者节俭用餐。
“光盘”送果盘、集满5枚“光盘”印章即可获取代金券……为了鼓励顾客更积极地参与“光盘行动”，许多餐厅还制定了形式多样的奖励机制，深受顾客好评。
“不仅是宣传引导，我们还将制止餐饮浪费工作融入到日常检查中，通过提醒、告诫等多种方式督促餐饮企业减少浪费。现在，打造‘文明餐桌’已经成为许多餐饮企业和消费者的共识。”襄都区市场监管局副局长柴继东说，下一步，将加大对“光盘行动”的宣传引导，结合工作实际情况，积极探索完善文明餐桌推进办法，逐步形成行业自律、公民自觉参与、政府积极引导相结合的机制。(完)
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