德国黑森州一肉制品厂香肠含李斯特菌 39人染病2人死亡 被卫生部紧急召回

近日，两名德国人因感染李斯特菌而身亡，另有37人同时感染此类病菌。调查锁定一家肉制品厂生产的香肠。据称，这家肉制品厂不仅在德国销售，还出口到其他欧洲国家。

据报道，10月3日，在科隆大学医院康复中心，服务人员像往常一样为病人提供了含香肠、面包的早餐。可是事后却吓出一身冷汗，因为他们给客人吃的香肠可能含有李斯特菌，已经造成两个人死亡，在前一天被卫生部紧急召回。

科隆大学医院出面解释称，他们在10月2日下午18时，从肉品供应商处得到邮件，称香肠出了问题。但由于时间仓促出现了上述失误。

报道称，此次问题香肠事故涉及几乎德国全国，而且还包括一些欧洲国家。有关部门在香肠里发现了李斯特菌，而且这些香肠被确定是德国黑森州一家名叫Wilke的肉制品厂生产。

这家厂生产的所有产品一律被召回，该厂主要为大型企业、饭店、食堂等供货，不涉及普通消费者，市场上没有这家肉厂生产的其它品牌产品，因此没有召回产品的名单。

德国媒体称，为批发商和中间商供货的Metro集团证实，他们自有品牌“Aro”，包括香肠和各种冷冻披萨饼等由Wilke供货。但Metro内部抽查显示，该肉制品厂的产品在过去半年里没有出现异常情况。

问题香肠事件爆发后，有关当局10月2日关闭了位于黑森州的Wilke肉制品厂。10月4日，Wilke肉制品厂向有关部门递交了破产保护申请。据悉，这家厂具有80多年历史，拥有约200名员工。

报道称，涉问题香肠的企业并非第一次出现类似事故。今年3月，该企业产品中曾被查出有病菌。当时没有产生严重后果，随后工厂进行了全面整顿，加强了内部检查。但是这些措施显然都没有发挥作用，最终酿成命案。

李斯特香肠曝光后，有媒体报道，这家工厂的员工透露，在生产过程中有很多不符合规定的做法。

一名前部门负责人说，该工厂的产品经常过剩，多余的香肠放不进冷库，就只好堆放在走廊里。这些没有按规定冷藏的香肠应该倒进垃圾堆，可是却被卖出去了。这名负责人因此去年辞职。

4日，检方搜查了该厂经理的住所，没收了一台电脑和几箱文件夹。检方称，调查没有针对某个人，但朝着过失杀人的方向调查。