坚果包括哪些食物?
1、核桃:核桃是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
2、杏仁:为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。
3、榛子:又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1至7米。
4、松子:松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。
5、开心果:又名阿月浑子,为漆树科黄连木属的多年生落叶果树。野生种起源于中亚和西亚山区,西亚栽培最早,有3500年栽培历史,中亚栽培历史有2000年,欧州栽培最早的是意大利,有1500年历史。
坚果属于什么类型食物?
坚果属于脂肪类食物。坚果是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子,坚果是植物的精华部分,营养丰富,蛋白质、油脂、矿物质、维生素的含量很丰富。
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