豇豆角的做法是什么？豇豆角不熟会中毒吗？

豇豆角的做法是什么?

1. 豇豆角炒肉片：五花肉切片，加入豇豆角和小米椒翻炒，加入酱油、盐、葱姜末调味，焖煮1分钟即可。

2. 豇豆角拌芝麻酱：豇豆角焯水后切小段，加入芝麻酱、盐、蒜末、米醋拌匀，即可食用。

豇豆角不熟会中毒吗

1. 豇豆内不含皂素和植物凝聚素，不会引起中毒;

2. 四季豆不熟透可能导致多种症状，需及时就医;

3. 没有熟透的豇豆角可能被细菌毒素污染，引起急性肠胃炎，表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。