梅花肉土话叫什么肉？梅花肉怎么做好吃？

梅花肉土话叫什么肉?

梅花肉：梅花肉是指猪的肩胛肉，上肩部位的肉。梅花肉又叫“梅肉”，其实应该是“枚肉”的误传。因为每头猪只有两枚，故称“枚肉”。

梅花肉怎么做好吃

梅花肉切片煎至微焦，加入腌制好的酱汁调料，再加点清水收汁撒上芝麻即可。也可以加芒果或其他水果，包裹着酱汁叠加水果的清甜，带给你另一种不一样的美味。