考古研究显示，山西郭家枣园遗址东周时期农作物以粟为主

郭家枣园遗址位于山西省运城市稷山县下王尹村西南，属于温带季风气候，为华北暖温带湿润半湿润地区。2009年7月，稷山县第三次全国文物普查队和太阳乡文化站在运城市稷山县下王尹村西南发现郭家枣园遗址，遗址总面积近100万平方米。2009年9月，山西省考古研究所(今山西省考古研究院)对该遗址进行发掘，遗址主要有仰韶文化晚期 、庙底沟文化二期和东周时期的文化堆积。

此后，考古人员从合计174升的土壤样品中收集炭化植物遗存，后在山东大学植物考古实验室完成分类、鉴定、统计分析和拍照工作。在实验室利用显微镜对植物遗存进行细致观察，后与实验室所藏现生植物种子标本进行比对，同时参考相关植物鉴定图谱进行鉴定。

结果显示，郭家枣园遗址浮选出土东周时期炭化植物遗存包括炭屑、植物种子和果实。植物种子和果实共有638粒，炭化农作物遗存共367粒，非农作物遗存共72粒。

考古人员认为，郭家枣园遗址发现东周时期炭化植物种子和果实，包括粟、黍、小麦和大豆四种农作物，还有黍亚科、藜科、豆科和唇形科植物种子及少量果壳。分析结果显示，该遗址东周时期农作物以粟为主，其次是黍，小麦和大豆较少，为典型中国北方旱作农业传统。