手机版金龙鱼（300999）9月23日发布投资者关系活动记录表，公司于2022年9月21日接受70家机构单位调研，机构类型为QFII、保险公司、其他、基金公司、海外机构、证券公司、阳光私募机构。
投资者关系活动主要内容介绍：
一、工厂管理层介绍公司概况1.
【资料图】
杭州工厂及央厨概况公司杭州企业群位于杭州市临平区京杭大运河畔，占地面积约200亩，涉及油脂精炼、油脂罐装和水稻加工、仓储业务，公路水路交通便利。
公司杭州中央厨房项目（益嘉丰厨(杭州)食品有限公司，以下简称为“杭州央厨”）位于公司浙江企业群内，毗邻油脂灌装、大米生产车间。杭州央厨总投资约5.4亿，总建筑面积为9.2万平米，包括净菜车间，肉制品车间，主食车间，便当车间，物流仓库，码垛车间，其他配套设置等。园区共五层楼：一、二层楼是仓库，三层是冷库，用于存储公司及合作伙伴的产品；四层楼是生鲜链，目前引入了合作伙伴的央厨生产线，他们可以使用公司的米面油等生产自己的产品，同时也能够提供给我们菜、肉等原材料及产成品；五楼是公司的自营央厨，投资额约1.3亿，用于加工净菜、肉，做成便当，预制菜，调理包，可以供应团餐，企业餐，也可以供应给超市、连锁餐饮店相关产品。
公司杭州企业群在不断精进粮油业务的同时，持续加深数字化建设，获得2019年浙江省首批“数字车间/智能化工厂”、2022年浙江省“未来工厂”试点企业等荣誉。
二、杭州央厨体验馆参观工厂管理层带领参观了杭州工厂厂区，央厨体验馆，并进行了央厨产品体验。
三、参观过程中主要交流的问题
问：1.公司为什么选择做中央厨房业务？
答：我们是基于巨大的市场需求以及公司本身的经营优势决定开展央厨业务的。公司的央厨项目希望能够利用自身的优势，建立一个餐饮供应链平台，推动餐饮行业变革。
这几年，餐饮行业店面租金、人力成本越来越高，企业降本增效的需求上升，同时，经济的发展使得生活节奏加快，消费者对于食品安全、产品质量问题也越来越重视。我们十分看好中央厨房业务的前景，而我们具有做好央厨业务的优势包括采购、生产、营销、配送等一系列环节，且产品质量优质。
以杭州央厨为例，我们也是综合考虑了当地人口、市场空间等因素，并且临近公司现有的综合性工厂，公司优质的米、面、油、调味品等央厨所需的原料可以直接快速的配送至中央厨房，同时集中运输、批量配送能够减少物流运输环节的费用，以散装形式的运输也可以减少包装材料的消耗。
我们央厨的模式是“自营+招商”，除了我们自营央厨，我们与部分上下游的合作伙伴签订了战略合作协议，也引进其他中央厨房的加工企业。在央厨园区内，我们可以共享产品仓储、检验检测等公共配套设施，也可以共享物流运输、销售渠道等资源，进一步降低生产、物流及营销成本，达到共享资源的效果。
另外，公司有研发中心和烹饪学院支持，可以创新研究如何利用合适的原料以及应用方法开发更优质美味的产品，除为公司央厨服务外，也可以为园区内的客户提供专业化、定制化产品研发等一系列支持。
我们相信，未来中央厨房等下游业务发展起来后，可以进一步降低原材料价格波动对公司整体业绩的影响。另外，公司的中央厨房业务和现有业务是能够互相促进的，米、面、油、调味品等业务能够促进中央厨房业务更好地发展，如果没有现有业务长期的稳固发展，我们发展中央厨房业务的优势就没有那么明显。
问：2.目前杭州央厨产能情况如何？
答：杭州央厨设计产能为预制菜40吨/天，餐食便当12万份/天，酱料4.8吨/天。由于今年才投产运营，目前产能仍处于爬坡期。作为公司第一个央厨项目，并且相对来说央厨园区规模较小，相比产能利用率，目前我们更注重产品品类的开发以及产品质量的把控，包括业务流程的梳理，为后续其他央厨项目打好基础。
问：3.杭州央厨已经推出哪些产品？
答：杭州央厨产品分为三类：预制菜、便当和酱料包。目前已经推出的产品有：松露红烧肉、红烧狮子头、黑椒牛柳、土豆烧牛腩、小酥肉、麻婆豆腐调味酱、鱼香肉丝调味酱、蒜香牛肉酱、以及一些定制化产品等。我们产品品类还在扩展中。前期会更多的根据客户的需求开发定制化产品，后续会结合产品的属性以及市场反馈等情况推出更多的标准化产品。
问：4.央厨是如何开发和选取产品的？
答：公司不同央厨的产品品类侧重点不同，会根据当地市场需求及区域口味偏好等因素来选取产品。杭州央厨是以杭帮菜口味为主，重庆央厨将围绕火锅产业链进行产品线优化组合，周口央厨将以学生营养餐为主要产品。
在产品开发方面，我们具有明显的研发优势：公司拥有先进的研发中心，专注于厨房食品的研发，给央厨产品的研发提供了前端支持；
公司与扬州大学联合创办了金龙鱼国际烹饪研究院，集结各大菜系的代表厨师及西式菜肴的研发专家，以满足消费者的不同口味需求；除此之外，公司还联合中国农业科学院农产品加工研究所共建“中央厨房研究院”，负责学生餐的技术支持；与中国营养学会联合发布“全民营养科研基金”，进行学生餐的科学营养配餐指导。
问：5.杭州央厨产品配送半径有多大？
答：冷冻、冷鲜、常温产品的保质要求不同，可以覆盖的半径不同。
常温产品相对来说可配送区域更广。
问：6.亚运会的推迟，对杭州央厨有什么影响吗？
答：亚运会配餐对于公司央厨业务来说能起到助力作用，能够帮助推广公司央厨产品，亚运会的推迟对杭州央厨业务正常发展不会有很大的影响。亚运会的产品只是我们业务的一部分，我们的客户主要还是餐饮企业和企事业单位，也会向零售端产品拓展。目前，我们与现有客户的产品开发与供应合作都取得了不错的反馈。
问：7.央厨产品的定价模式是什么样的？
答：公司央厨的产品定价以市场定价为主，会综合考虑原材料及加工成本、市场需求及竞争情况等，相信我们的优势可以使得我们在成本方面有竞争力;
益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司主营业务是厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的研发、生产与销售。公司主要产品是厨房食品、饲料原料、油脂科技产品。根据尼尔森数据，近三年公司在小包装食用植物油、包装面粉现代渠道、包装米现代渠道市场份额排名第一。益海嘉里是国内最大的农产品和食品加工企业之一。
调研参与机构详情如下：
| 参与单位名称 | 参与单位类别 | 参与人员姓名 |
|---|---|---|
| 博时基金 | 基金公司 | -- |
| 博道基金 | 基金公司 | -- |
| 嘉实基金 | 基金公司 | -- |
| 大成基金 | 基金公司 | -- |
| 宝盈基金 | 基金公司 | -- |
| 方正富邦基金 | 基金公司 | -- |
| 永赢基金 | 基金公司 | -- |
| 申万菱信基金 | 基金公司 | -- |
| 银河基金 | 基金公司 | -- |
| 上海证券 | 证券公司 | -- |
| 东方证券 | 证券公司 | -- |
| 东海证券 | 证券公司 | -- |
| 中信建投 | 证券公司 | -- |
| 中信证券 | 证券公司 | -- |
| 中泰证券 | 证券公司 | -- |
| 中金公司 | 证券公司 | -- |
| 兴业证券 | 证券公司 | -- |
| 华安证券 | 证券公司 | -- |
| 华鑫证券 | 证券公司 | -- |
| 天风证券 | 证券公司 | -- |
| 方正证券 | 证券公司 | -- |
| 中证投资 | 阳光私募机构 | -- |
| 千合资本 | 阳光私募机构 | -- |
| 大朴资产 | 阳光私募机构 | -- |
| 明达资产 | 阳光私募机构 | -- |
| 景林资产 | 阳光私募机构 | -- |
| 淡水泉投资 | 阳光私募机构 | -- |
| 太平资产 | 保险公司 | -- |
| 平安资产 | 保险公司 | -- |
| 泰康资产 | 保险公司 | -- |
| Destination Partners | 海外机构 | -- |
| Grand Alliance | 海外机构 | -- |
| 华平投资 | 海外机构 | -- |
| 高盛投资 | 海外机构 | -- |
| 中欧基金 | QFII | -- |
| 新加坡政府投资 | QFII | -- |
| JPAM | -- | -- |
| 一鸣投资 | 其他 | -- |
| 上海元泓投资 | 其他 | -- |
| 上海砥俊资管 | 其他 | -- |
| 东和资管 | -- | -- |
| 中兴汉广私募 | -- | -- |
| 九祥资产 | 其他 | -- |
| 亘曦资产 | 其他 | -- |
| 元葵资产 | 其他 | -- |
| 兴银理财 | 其他 | -- |
| 君和投资 | 其他 | -- |
| 国华兴益资产 | 其他 | -- |
| 国投泰康 | 其他 | -- |
| 国投财富 | -- | -- |
| 天下溪资管 | -- | -- |
| 希瓦资产 | 其他 | -- |
| 招银理财 | 其他 | -- |
| 日斗投资 | 其他 | -- |
| 易同科技 | -- | -- |
| 杭银理财 | 其他 | -- |
| 歌斐资管 | 其他 | -- |
| 江西济民可信 | 其他 | -- |
| 沁博投资 | -- | -- |
| 海宁立海经编 | -- | -- |
| 海通资管 | 其他 | -- |
| 润邦投资 | 其他 | -- |
| 淡泰资本 | 其他 | -- |
| 环胜信息技术 | -- | -- |
| 璟恒投资 | 其他 | -- |
| 笃诚投资 | 其他 | -- |
| 蓝墨投资 | 其他 | -- |
| 财通资管 | 其他 | -- |
| 钱唐永利 | 其他 | -- |
| 银叶投资 | 其他 | -- |
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