杭州新增西湖龙井茶高级炒茶技师19名

中新网杭州3月14日电(记者 王逸飞)14日，记者从杭州市西湖龙井茶保护管理新闻发布会上获悉，去年该市新增西湖龙井茶高级炒茶技师19名、炒茶技师72名。

西湖龙井茶是中国十大名茶之一。2022年，“西湖龙井”作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

“人”是传承好西湖龙井茶这一“文化名片”的关键。杭州市政府副秘书长程晓东介绍，去年，杭州持续举办西湖龙井茶手工炒制技艺集训，吸引356名新生代茶人踊跃参加;组织和参加省、市、区各级炒制比武活动，1人获“浙江省龙井茶制茶大师”，4人获“浙江省龙井茶优秀制茶能手”，3人获“杭州市龙井茶十大炒制能手”称号;组织西湖龙井茶手工炒茶等级技能考核评定，全年新增西湖龙井茶高级炒茶技师19名、炒茶技师72名。

据了解，今年，杭州将继续大力培养新生代茶人、非物质文化遗产代表性传承人，持续提升品牌影响力。

杭州市农业农村局(杭州市乡村振兴局)党组书记、局长陈伟民表示，今年，杭州农业农村部门将推动手工技艺传承和标准化生产齐头并进，不断提升西湖龙井茶的质量。

西湖区政府党组成员董威在发布会上介绍，西湖区将在3月底举办西湖龙井茶炒茶王大赛，通过该赛事的持续举办让炒茶技艺一直延续下去，同时加上“新茶人”培育等措施，让西湖龙井茶产业后继有人。(完)