煮鸡蛋冷水下锅煮多久?煮鸡蛋可以保存多久?

煮鸡蛋冷水下锅煮多久?

用冷水在锅中煮鸡蛋需要10分钟。该时间是从鸡蛋在冷水中的锅中煮沸的时间开始计算的,这样可以完全煮熟而不损坏鸡蛋,并且可以使白蛋黄和蛋黄凝固。注意煮鸡蛋的时间不应超过15分钟,否则会导致鸡蛋中营养物质的流失。 一般来说煮一个鸡蛋要花十分钟，用一锅冷水煮沸约5至7分钟,然后等待约3分钟,即可取出鸡蛋并食用。

煮鸡蛋可以保存多久?

煮鸡蛋的保存时间取决于存放方式。常温下煮鸡蛋可以保存一天到两天左右，加入食盐后剥鸡蛋更方便。冷藏保存可存三天至四天左右，时间再长可能臭味会散发。已变质或有异味的鸡蛋会滋生细菌，食用后可能引发不适症状。如出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，应及时就医，不要乱催吐或服用药物。