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诸多的对于如何品茶才能感受茶的滋味?从这四个步骤可以看出来,如何品茶这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、俗话说,好马需要好鞍,这好茶也需要好茶壶。茶壶的质量影响泡茶的效果。比如瓷壶就是高密度的茶壶,冲泡出来的茶香味比较明显,适合绿茶、花茶、绿茶、红茶。而壶则是密度低的茶壶。
2、冲泡出来的茶香气较低,适用于普洱、铁观音、佛手等低度茶。
3、泡茶不仅要注意器皿,还要注意周围的环境。优雅安静的环境有利于减缓心情,也能升华精神。美丽的风景和茶的香味使生活充满乐趣。
4、泡茶前,先将开水倒入茶壶,静置三四分钟,然后将一部分水倒入茶杯,一部分水倒出。这样做的目的一是去除壶内异味,二是有助于壶温后茶香挥发。温水也是放在杯子里三四分钟再倒掉,达到暖杯的效果。
5、高冲就是冲泡时把壶举得高一些,让水从高点倒入壶中,让茶叶在壶中翻滚分散,茶香才能更好的冲泡出来。低泡是倒茶时保持壶嘴与小盅的距离近而低,以保存茶香。
6、当你用水泡茶时,你可以欣赏茶叶在冲泡过程中上下翻滚的画面。当茶泡的时候,你可以欣赏到茶逐渐展开的过程。茶泡好后,你可以观察它的颜色,从视觉上感受茶的香味。
7、喝茶之前,你应该把杯子放在鼻子下,轻轻地吸气,感受茶的香味。也可以将杯子平行放在唇前,一手拿着杯子,另一只手轻轻挤压茶气,在杯子外侧鼻息。
8、品茶时,可以先抿一口,在口中展开,闭上眼睛,慢慢感受茶的味道。最好低头品茶,因为口腔中上颚与鼻腔的交界处是嗅觉最敏感的地方,可以更好地感受到茶的香气。
9、喝一口茶的时候,不要急着喝第二口,先细细品味嘴里的余香。
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