家常土豆酱怎么做？土豆酱是哪里的？_环球关注

家常土豆酱怎么做?

1. 土豆去皮，切成小块，放入开水中焯一下水，取出备用。

2. 取一锅倒入适量油，放入切成小片的葱和姜炒香，加入适量的盐和鸡精。

3. 把焯水后的土豆放入锅中，加入适量的料酒，盖上盖子焖煮10分钟左右，直到土豆软烂。

4. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀后再焖煮1分钟，稍稍加热一下就可以了。

5. 菜做好后，可以根据自己的口味再加入一些干辣椒或者辣椒粉增加口感。

土豆酱是哪里的

东北土豆酱是一款由大葱、土豆等原料制成的酱品。