精选！酸辣鸡蛋汤怎么做？酸辣鸡蛋汤减肥可以吃吗？

酸辣鸡蛋汤怎么做?

1、豆腐皮、木耳、胡萝卜切成小丁状备用;

2、鸡蛋打入碗中，加入少量的盐，搅拌均匀备用;

3、取一个锅，加入清汤、姜末、豆腐皮、木耳、胡萝卜，大火烧开;

4、将水淀粉加入一点清水调成稀糊状;

5、将糊浆慢慢地加入烧开的汤中，同时不停地搅拌，然后再煮开一分钟左右;

6、加入鸡蛋液，用勺子搅拌一下，煮开后加入盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀;

7、熄火后加入白醋、葱花，再次搅拌均匀即可。

酸辣鸡蛋汤减肥可以吃吗

减肥期间可以适量喝酸辣汤。减肥主要通过控制总热量的摄入,并适量运动以消耗多余的热量等,从而达到减肥的效果。控制总热量的同时,适当喝酸辣汤,一般不会影响减肥效果。

酸辣汤有酸、辣、鲜、香的特点,一般主要用肉丝、豆腐、冬笋等食材煮制而成,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等营养物质,可以补充能量,所以在减肥期间可以适量喝酸辣汤。