全球今日报丨铜梁：举办职业技能大赛 百名工匠同场显身手

6月15日，铜梁区第六届职业技能大赛举行，130余名技能好手比武显身手，竞技争上游。

(资料图)

该区人力社保局相关负责人介绍，本次大赛既体现现代产业发展需要，又兼顾传统技艺传承，给全技能人才提供展示技能、切磋技艺的平台。竞赛项目除叉车操作、汽车维修、中式烹饪这些传统项目外，还增加了健康照护、盆景制作、整理收纳这些新型行业类别。

活动现场。铜梁区委宣传部供图

传统技艺加新兴行业

修剪、牵拉、摘心打顶、反转扭曲……在盆景制作赛区现场看到，来自全区的盆景高手纷纷拿出自己的看家本领。他们以树木、奇石、机架等为素材，经过匠心独运的处理，在一方方盆栽中呈现不同景致。

据现场裁判介绍，作品构思立意、题名、主景、盆钵、几架，以及盆面布景配件、展呈清洁都是要考核的范围。选手需要在两个小时内完成整个制作过程，很考验创新能力和技能水平。

除了选手现场创作，铜梁盆景艺术协会还带来了五十余盆会员“压箱底”的金弹子、兰天竹等作品现场展览。它们有的或似迷你版的“黄山迎客松”，有的或似“千手观音”，千姿百态的盆景吸引了不少市民的目光。

比赛和评分结束后，项目裁判长、铜梁铜梁盆景艺术协会会长左世新被参赛选手和盆景爱好者“包围”了起来。结合选手们现场制作的作品，左世新就地“开课”，给大家就盆景制作开展技术指导。

厨师大姐和护理小伙

在中式烹调师赛项现场，参赛选手们拿出各自的看家本领。

2号工位上，易元芳正稳稳地完善着手中冷拼“迎客松”的最后环节。她是参赛选手中唯一一名女厨师，虽然一开始还有点紧张，但是看到三样竞赛菜品分别是象形拼盘、鱼香肉丝和自创菜品，她心里顿时有了底。

“我今年50岁，从六岁就开始做菜，鱼香肉丝都做了半辈子了。”易元芳把重点放在象形拼盘和自创菜品“飞燕全鱼”上。西蓝花做成的树枝、橘子皮雕刻而成的太阳、黄瓜片做的小鸟……象形拼盘细节满满；“飞燕全鱼”将鱼背上的肉打麦穗花刀后做成“燕身”，定型油炸，浇淋糖醋汁，香气扑鼻，而且在传统做法的基础上用面条和鹌鹑蛋制作成燕窝，创意十足。

“‘飞燕全鱼’我在之前练习做了好几次，每次家里人都吃得精光，说味道好得很。”易元芳希望通过此次技能大赛，能进一步提高自己的厨艺，尽快拿到高级厨师职称。

“奶奶，请您张开双手，搭在我的肩膀上，与我一起用力……”而在健康照护项目比赛现场，在一群“阿姨”“大姐”当中，身穿一身浅蓝色制服的一名年轻小伙格外引人注意。他与扮演偏瘫失能老人的考核人员进行互动，对“老人”的身体活动能力进行认真检查，将“老人”移动到轮椅上。

23岁的雷云川是这个项目唯一一名男选手。还在职业学校学习护理专业的他，今后的梦想是取得老年照护职业技能登记证书，开办自己的养老护理中心。

“现在进入老龄化社会，加上很多家庭子女不在老人身边，老年护理群体需求量会越来越大。”裁判长黄琬说，希望通过此次技能竞赛，让大家认识健康照护师这个介于护士和护工之间的新行业，吸引更多年轻人投身养老事业，让健康照护更加专业、服务更加高质量。

宝妈创业铜梁首个整理收纳团队

今年的职业技能大赛，除了健康照护，整理收纳这样随着现代生活出现的朝阳行业也成为竞技项目出现在赛场上。

28岁的蒋茜在整理收纳参赛台前手脚麻利地进行着规整。她是铜梁第一批接受整理收纳系统培训的学员，也是本地创办起整理收纳专业团队的“第一人”。

“收纳有什么难的？不就是把东西收拾好吗？”蒋茜笑着说，这是很多人对整理收纳师的疑问。但对于他们来说，整理不只是叠叠衣服而已。过去，蒋茜在广东深圳务工时，就了解到国家人社部已经将“整理收纳师”作为家政服务行业细分新工种，在一线大城市从业人数也不少。

去年，了解到家乡某职业学校开办了整理收纳，正好自己带着孩子，整理收纳师工作时间灵活，蒋茜就决定返乡报名系统学习，并在做了市场调研后，和同期学员一道开办起整理收纳团队。

了解到此次技能大赛开设有整理收纳类别，蒋茜毫不犹豫地报名参加。“希望通过技能大赛、职业培训，整理收纳更为人了解接受，逐渐变成一种常态化的服务模式，也鼓励更多带着孩子、苦于找不到合适工作的宝妈们成功就业。”蒋茜说。

“‘龙乡工匠’杯重庆市铜梁区第六届职业技能大赛，充分发挥职业技能竞赛示范、引领、带动作用，以赛促教、以赛促培、以赛促评、以赛促建，展现铜梁区技能人才的精湛技艺，同时激发广大职工和青年学子学习技能、钻研技术的热情。”铜梁区人力社保局党组书记、局长何春雨表示，下一步，将按照区委、区政府“大抓工业、大抓产业、大抓实体经济、大抓开放发展”的发展思路，通过职业技能大赛示范引领作用，围绕全区重点支柱、战略新兴、新型储能等重点产业，加强重点群体职业技能培训，努力将铜梁区打造成为“龙乡工匠”技能人才集聚地。（李慧敏）