包菜和卷心菜是一种吗？卷心菜传入中国的两条途径是什么？|今日关注

包菜和卷心菜是一种吗?

卷心菜和包菜在外观、口感和营养成分上都有所区别，卷心菜属于十字花科，生长期叶片半张，成熟期呈绿色或者灰绿色的心脏状，个头比包菜要小，口感脆嫩，富含维生素和钾元素，而包菜外心呈球形状，叶片间紧实。

卷心菜传入中国的两条途径是什么?

卷心菜，又叫洋白菜、包菜、包心菜，是东北、西北、华北等地区的主要蔬菜之一。18世纪传入中国，传播途径有两条：一是通过缅甸传入中国云南，二是通过海路传入东南沿海地区。民国时期又通过苏联传入中国黑龙江和新疆。