蓝莓放两天会怎样？蓝莓的营养保健作用有哪些？

蓝莓放两天会变甜。需要注意的是，放置了两天的蓝莓在变甜的同时，其水分也会慢慢流失，蓝莓就会变软，影响其食用口感。因此，放了两天的蓝莓一定要尽快食用完毕，否则就会开始腐烂变质。除此之外，新鲜蓝莓最好放冰箱冷藏保存，适宜保存温度为1-3℃。

蓝莓放两天会变甜吗

蓝莓，又名笃斯、黑豆树、都柿、甸果、地果、龙果、蛤塘果、讷日苏、吉厄特、吾格特等，原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。

如果要吃新鲜蓝莓，千万不可放入零摄氏度以下的冷藏库。而新买的蓝莓最好放入冰箱，最佳温度为1~3摄氏度，可以保鲜5~7天。不建议用水洗后，再放入冰箱，因为水分容易使蓝莓腐烂，蓝莓果酱实为浆果型，耐储性强，室内常温条件下采用小包装，鲜果可保存两周。